Tartinez la crêpe d'une confiture de fraises, framboises ou fruits rouges. Parsemez d'amandes effilées légèrement grillées. Une garniture à la fois simple et raffinée. Nutella et chantilly. Classique incontournable : nappez la crêpe de pâte à tartiner, puis ajoutez une généreuse cuillerée de chantilly.. 40g de crème liquide; 6 c à s de grand-Marnier ou 1 c à s de vanille liquide ou 3 c à s de rhum ambré; ½ litre de lait demi-écrémé; 1 c à c d'huile; Beurre doux ( pour la cuisson ) Préparation : Dans un saladier mélanger le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs. Ajouter la crème liquide, le grand-Marnier et l'huile.
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Une pâte trop épaisse donnera des crêpes sèches, tandis qu'une pâte trop liquide sera difficile à manipuler et risque de coller à la poêle. Astuce pro : Suivez une règle simple : pour 250 g de farine, utilisez 3 œufs, 50 cl de lait, 30 g de beurre fondu et une pincée de sel. Si la pâte vous semble encore trop dense, ajoutez un peu.. Guide de préparation de la recette pâte à crêpe toute prête pour professionnel Étape 1: Préparation de la pâte à crêpe (10 minutes) Mélanger la farine et le sel; Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien; Incorporer le lait petit à petit en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse; Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes